北京火了9年的串串店,吃前要先搓麻将

日期:2019-06-12 21:35:33

9年老牌网红串串店


麻将牌做成锅底


试管里面装饮料


新店开在合生汇


推荐单品


冒菜、冰果消消乐、筋斗云


店名:李嘉嘉串串鲜 坐标:合生汇


预估人均:120元左右








开业9年的老牌网红串串李嘉嘉,每次吃都要大型排队,现在合生汇开了第五家分店,“七彩祥云”主题的环境很大气。










一向以串串著称的店,现在也推出了一系列新的小碗冒菜。








【冒腰片】红油和干碟覆盖的薄切腰片,颜色特别漂亮。








【冒花甲】灰常入味,一只花蛤吸溜一口下肚,鲜嫩鲜嫩的。






另外还有【冒千层肚】、【冒鹌鹑蛋】、【冒脑花】等等可选,每样都是分量十足的小碗装,每样的辣度都颇有挑战性,适合嗜辣星人来挑战下。


①麻将牌红油锅底


招牌的【全辣麻将牙尖锅】是一次性锅底,牛油做成麻将牌的样子炒鸡有趣,用四川、贵州、河南多地辣椒和20种天然香料制成,避免了老油的不健康,同时又保有老油的醇厚味道。






上桌后加老鹰茶煮开,服务员加汤时还会举起小牌防迸溅,太贴心啦。麻辣火锅,搭配老鹰茶底,可以很好的去火降燥。


②牛肉两吃








【水晶滑牛】精选 3 年半的云贵川土黄牛肉,把蛋液和葱花在牛肉片上抹匀再涮着吃,一个字,嫩!


喜欢吃重口味些的推荐点【火焰牛魔王】,同样的牛肉片裹满辣椒,还自带火焰特效,观赏性和食用性兼具。




③重磅大盘菜




他家有很多大盘冰鲜菜品,【疱丁解牛】就是必点之一。有千层肚,涮涮肚,毛肚,鲜切牛肉四种部位,是一盘花式吃牛的菜。






【深井冰鹅肠】仙气飘飘的,下锅10秒左右,看到打卷就能吃啦。


他家很感人的是,各种辣菜之外,还提供超多饮品、甜品,可以用于解辣续命。很多还用到了试管、烧瓶等实验室造型,需要自己动手加工一下,很有参与感。






【冰果消消乐】上桌后需要自己加工一下,多种水果果肉冻的冰块化开来,果味浓郁。








【人间解药】多种配料一股脑倒进杯子里即可,草莓、牛奶、咖啡冰和烧仙草混合,味道意外的很清新。


【花式古法冰粉】连配的小勺都走梦幻系,它家在传统的冰粉上还特别加了芋圆小丸子,吃的时候看自己喜好加配料进去就好啦。


②全部都是梦幻风




【筋斗云】这款甜品的样子太可爱啦,孙悟空小人搭配白色云朵,吃之前忍不住要先咔嚓拍几张。


此外还有很多种奶茶和冷泡茶可选,都是店家请来台湾专业团队研发的。现在新店还增加了精酿鲜啤哦,无啤酒、不夏天。






他家还有少见的【麻椒口味】啤酒,边涮火锅吃串串、边喝花椒啤酒,别有一番滋味。


李嘉嘉串串鲜


朝阳区合生汇B1


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