成都这条街不仅有网红店,更有好吃嘴私藏的开了几十年的老铺子

日期:2019-06-12 21:36:26

太古里是撒子地方?大牌遍布,潮牌汇聚,美食云集,寸土寸金的地儿~


咱们普通老百姓,偶尔上太古里里头打打牙祭还是可以,顿顿吃就遭不住了撒,还是跟着上班族们走这条街,6块就管饱!




谷妞妞杂粮渔粉

这家不起眼的渔粉店,每天一到下班点便有络绎不绝的人来嗦粉。


老板说粉是五谷做的,黑黑地应该是荞麦粉儿,黄黄地应该是玉米粉儿。


鱼肉熬的汤底喝起来很浓郁,鱼肉又多又大块,而且没有刺,可以放心大胆地享用。一碗下肚,整个人都觉得暖暖地。




老灶手工酥

这家糕点铺既有中式糕点也有西式糕点,还没看见店就可以闻到蛋糕香,隔壁天堂伞公司的小妹儿全被这家店喂胖啦。


他家的手工酥饼味道一绝,馅料很多却不甜腻,层次分明。


老板不会给店做推广,所以名气远远不及某廷糕点,但是真的好得味道没话说。


王大爷就是这家店的忠实粉丝,每天下午溜达着就来了,买点桃酥回家,是一家老小都爱的味道。




馋嘴儿梅干菜扣肉饼

一对年轻夫妻开的小店,屋里亮堂干净,还可以看到饼烤制的全过程。老板会问要脆的还是软的,什么口味?


软的意思外面脆内里带着面团的一股软韧劲儿,细细品有股麦香。


原味就是不加酱,但里面的梅菜扣肉就足够好吃啦,甜甜咸咸的口味~




三圣面

1985年开业的老店,店主在2015年因病去世,很多老顾客怕再也吃不到这个味道。


老板娘却擦干眼泪,收起伤心,将这家夫妻两人三十年心血的小店继续经营下去,好好吃饭,带着老板的希望好好生活。


就凭这一碗素椒杂酱面,就足以让成都人穿城过来一饱口福了。




兰婆婆蓬蓬面

73岁婆婆开的小面馆,每天吸引了无数上班族,种类多到一周不重样,冬天还有过季节限定的蟹面,仅售15天,现在已经吃不到了。


红汤的牛肉、肥肠面,清汤的炖鸡、口蘑面,干拌的姜鸭、生椒牛肉面都是口碑最好的面,自助的免费番茄汤更是每天都供不应求。


豆腐脑花儿面是最难吃上的,每次我去都卖完了。好多人大清早就从温暖的被窝里面爬起来,就为了吃上一口这个面。




鄢排骨

成都市中心唯二最好吃的卤菜,一家是盘飧市,一家就是鄢排骨。


最开始摆了个小摊摊,用簸箕装着卖,后来攒够钱了才开了这么一家小小的店。


店里每天会卖出100多斤排骨,每天都是用的最新鲜的肉,老板绝对不会用便宜的冻排骨。


他说:“只有新鲜排骨做出来才香,冻排骨一吃就不是那个味儿!”


不加任何调料,就是原滋原味儿地吃,排骨颜色不深却非常入味儿,啃起来不费劲儿,两个字:很香!


很多人只知道街口天天排队的火锅店,却不知道这儿还有好吃嘴私藏的美食,更有默默开了几十年的铺子,他们才是代表着成都最地道的一方烟火。


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