入夏后,多给孩子喝这碗汤,清热去火促食欲,还对眼睛有好处

日期:2019-06-26 06:33:04

入夏后,多给孩子喝这碗汤,清热去火促食欲,还对眼睛有好处

夏天到了,天气逐渐升温,人们的食欲逐渐降低。看着外面的烈日,都没有外出游玩的勇气,只想要躺在空调房内,吃吃西瓜喝喝饮料。在这么个季节内,相比起油腻的美食,汤类的食物更容易博好感。毕竟夏天吃多大鱼大肉,很可能会引起上火等,甚至会影响身体健康。


每到夏天的时候,母亲总会做一道【枸杞汤】。枸杞是个好东西,不仅能够用来炒菜,还可以用来做汤。不仅如此,它还是上好的中药食材,里面富含了丰富的维生素,能够起到清肝明目的效果。在这个炎热的夏天里,经常来一碗拍【枸杞汤】,还能够有效地预防上火。


入夏后,妈妈们更要煮这碗汤,可以多给孩子们喝。不仅能够清热去火,促进孩子们的食欲,还对眼睛有好处哦。下面小编就教大家这道菜,保证你做出来的【枸杞汤】,家里人都特备爱喝,就算是炎热的夏天,也不用担心孩子不吃饭。


首先,把新鲜的枸杞叶处理好,坏掉的叶子要全部摘掉。然后把摘好的枸杞叶,放入盐水中进行浸泡,时间差不多是十分钟。这样的做法,能够有效地去除枸杞叶中的杂质。


其次,浸泡好的枸杞叶捞出来,再用清水冲洗一遍,沥干水分后放旁边备用。然后准备好瘦肉和猪肝,用刀切成均匀的小片,放入食盐和料酒腌制,差不多10分钟左右即可。这样的做法,能够去除猪肉本身的腥味,让汤更加的鲜美。


随后,再起锅烧水。把腌制好的猪肉,放入锅中熬煮,等到水面浮着浮沫,将其捞出来并扔掉。这层浮沫是猪肉中的杂质,如果没有清除干净,会影响到枸杞汤的成品哦。


最后,把猪肉煮到断生,然后加入猪肝、枸杞叶,转小火再煮个两分钟。然后可以加入食盐,对枸杞汤进行调味。等到枸杞叶煮熟后,就可以捞出食用了。


以上就是枸杞汤的做法,大家都学会了吗?这道美食清热又解暑,特别适合在夏天的适合食用。小编提醒大家,在处理枸杞叶的试试,要小心被它的刺刮伤。然后猪肉也需要提前腌制,能够起到去腥的作用哦。最后的调味阶段,可以放些食盐和鸡精,按照各人的喜好。


看到这里,各位吃货有什么疑问?欢迎在评论区内留言,每天分享不同的美食技巧哦!


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