一种封扁鱼的高效风干装置的制作方法

日期:2019-02-05 02:21:02

本发明涉及封扁鱼制作装置技术领域,尤其涉及一种封扁鱼的高效风干装置。



背景技术:

封扁鱼是选用鳊鱼为原料,填充肥瘦适中的猪肉,采用民间传统工艺,经腌制、传统卤制、风干制作而成的一种美味食品。在封扁鱼的制作过程中,风干一般采用人工铺设风干支架进行自然通风晾晒的方式,但在企业生产过程中,由于生产产量较大,采用自然通风晾晒的生产方式使得生产周期较长,导致生产效率不高,并且自然风干容易使原料附着灰尘,且占地面积大,不易清理。



技术实现要素:

本发明的目的在于克服现有技术中存在的上述问题,提供了一种一种封扁鱼的高效风干装置,风干效率高,占地面积小,能够进行有效的隔尘,便于清理。为实现上述技术目的,达到上述技术效果,本发明是通过以下技术方案实现:

一种封扁鱼的高效风干装置,包括壳体,所述壳体的前侧壁铰接有盖板,所述壳体的内腔左侧设置有风干室,所述壳体的顶部左侧设置有驱动电机,所述驱动电机的底部动力输出端连接有旋转轴,所述旋转轴伸入风干室一端的圆周侧壁上连接有四组均匀分布的悬料盘,所述悬料盘的底部连接有多组均匀分布的挂钩,所述悬料盘的顶部开设有滤孔,所述风干室的内腔底部设置有清理盘,所述风干室的内腔左侧壁连接有消毒灯,所述壳体的内腔右侧通过挡板设置有上下两组体积相同的鼓风室,所述鼓风室与风干室之间设置有防尘隔板,所述防尘隔板上嵌合安装有第一滤网,所述鼓风室的内腔设置有百叶风口和风机,且百叶风口位于风机的左侧,所述壳体的右侧壁开设有引风口,所述引风口上嵌合安装有第二滤网。

优选地,一种封扁鱼的高效风干装置中,所述清理盘为空腔式结构,所述清理盘上开设有装配槽,所述清理盘的内腔插接有插板。

优选地,一种封扁鱼的高效风干装置中,所述壳体的底部设置有移动轮。

优选地,一种封扁鱼的高效风干装置中,所述盖板上设置有观察窗。

优选地,一种封扁鱼的高效风干装置中,所述风干室的内腔后侧壁开设有通风孔。

优选地,一种封扁鱼的高效风干装置中,所述百叶风口为双层百叶风口。

本发明的有益效果是:

本发明结构设计合理,通过多组挂钩能够对封扁鱼进行批量风干,避免了人工大量铺设风干支架,减少了占地面积,通过第一滤网和第二滤网对灰尘进行了有效阻隔,从而保证封扁鱼在风干时干净整洁,通过驱动电机带动旋转轴进行旋转,使得每组封扁鱼均能受到风吹效果,并通过消毒灯消灭封扁鱼表面携带的细菌,提高了产品质量,通过滤孔在滤除水分的同时便于风向流动,进一步提高了风干效率。

当然,实施本发明的任一产品并不一定需要同时达到以上所述的所有优点。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例的技术方案,下面将对实施例描述所需要使用的附图作简单地介绍,显而易见地,下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例,对于本领域普通技术人员来讲,在不付出创造性劳动的前提下,还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本发明的整体结构示意图;

图2为本发明清理盘的结构示意图。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图,对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例,本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例,都属于本发明保护的范围。

请参阅图1~2所示,本实施例为一种封扁鱼的高效风干装置,包括壳体1,壳体1的前侧壁铰接有盖板2,壳体1的内腔左侧设置有风干室3,壳体1的顶部左侧设置有驱动电机4,驱动电机4的底部动力输出端连接有旋转轴5,旋转轴5伸入风干室3一端的圆周侧壁上连接有四组均匀分布的悬料盘6,悬料盘6的底部连接有多组均匀分布的挂钩7,悬料盘6的顶部开设有滤孔8,风干室3的内腔底部设置有清理盘9,风干室3的内腔左侧壁连接有消毒灯10,壳体1的内腔右侧通过挡板设置有上下两组体积相同的鼓风室11,鼓风室11与风干室3之间设置有防尘隔板12,防尘隔板12上嵌合安装有第一滤网13,鼓风室11的内腔设置有百叶风口14和风机15,且百叶风口14位于风机15的左侧,壳体1的右侧壁开设有引风口16,引风口16上嵌合安装有第二滤网17。

清理盘9为空腔式结构,清理盘9上开设有装配槽901,清理盘9的内腔插接有插板902,通过装配槽901便于清理盘9的装卸,通过插板902能够对清理盘9进行封闭,从而有效收集风干时滤出的杂质,便于保持风干室3的清洁,壳体1的底部设置有移动轮,便于对装置进行移动,盖板2上设置有观察窗,便于观察封扁鱼风干程度,风干室3的内腔后侧壁开设有通风孔,便于保持风干室3空气流畅,百叶风口16为双层百叶风口,便于调节风口风量。

本实施例的一个具体应用为:

本装置在使用时,操作人员将封扁鱼悬挂在悬料盘6底部的挂钩7上,通过多组挂钩7的设置能够对封扁鱼进行批量风干,提高了风干效率,并且通过本装置避免了人工大量铺设风干支架,减少了占地面积,在进行风干时,启动鼓风室11中的风机15,风机15向左侧送风,通过引风口17上的第二滤网16对灰尘进行初步阻隔,通过百叶风口14调节风口风量,便于对封扁鱼进行风干,通过防尘隔板12上安装第一滤网13能够进一步阻止灰尘进入风干室3,从而保证封扁鱼在风干时干净整洁,提高了产品质量,通过两组鼓风室11的设置进一步提高了风干效率,在进行风干时启动驱动电机4和消毒灯10,驱动电机4带动旋转轴5进行旋转,从而使得悬料盘6带动挂钩7旋转,使得每组封扁鱼均能受到风吹效果,并通过消毒灯10消灭封扁鱼表面携带的细菌,通过滤孔6能够将潮湿封扁鱼上附着的水分和杂质滤入清理盘9,同时通过滤孔8便于风干室3内的风向流动,使得封扁鱼风干更为均匀,进一步提高了风干效率。

在本说明书的描述中,参考术语“一个实施例”、“示例”、“具体示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中,对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且,描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

以上公开的本发明优选实施例只是用于帮助阐述本发明。优选实施例并没有详尽叙述所有的细节,也不限制该发明仅为所述的具体实施方式。显然,根据本说明书的内容,可作很多的修改和变化。本说明书选取并具体描述这些实施例,是为了更好地解释本发明的原理和实际应用,从而使所属技术领域技术人员能很好地理解和利用本发明。本发明仅受权利要求书及其全部范围和等效物的限制。



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